Le Terminus vous ouvre ses portes pour partager un moment gourmand entre amis ou en famille.
Fermé le mercredi et le dimanche – Salle climatisée
Menu & carte
Le Semainier
Menu à 35€
Entrées
Poissons
Viandes grillées
Viandes cuisinées
Fromages
Desserts
Le Semainier
La cocotte du jour à 16€
Servi midi et soir ( sauf samedi soir)
Lundi
Lentilles vertes et saucisse de Morteaux
Mardi
Blanquette de veau de Corrèze, riz pilaf
Jeudi
Coq au vin, tagliatelles
Vendredi
Brandade de morue et crème d’ail
Samedi midi
Coquelet cocotte Grand-Mère, frites
Menu à 35€
Menu à 35€.
Servi tous les midis et soirs.
(peut être servi en 30 min.)
Entrée
Notre conserve de rillettes de cochon de Cluny
Plats
La cocotte du jour
OU
Saucisse purée de chez J. Bourcet M.O.F
Dessert
Dessert de la semaine
Entrées
Les Entrées
- Pâté Croûte en souvenir de Jean Ducloux 22 €
- Soupe à l’oignon au comté et ses toasts 10,50 €
- Saumon fumé par nos soins, toast de pain de mie maison 23 €
- Poireaux vinaigrette façon Gribiche 9,50 €
- 6 ou 12 Escargots nés, élevés en Bourgogne 12 € ou 24 €
- Terrine de Campagne 9 €
- Œufs en meurette cuit à 63° 20 €
- Notre conserve de rillettes de cochon de Cluny 10 €
- Terrine de foie gras de canard maison, purée de figues 26 €
- Hareng doux fumé tiédi et pommes de terre Roseval, crème aux oeufs de hareng
13 €
Poissons
Les Poissons
- Quenelle de Brochet, morilles, bisque de homard 26 €
- Grosse Sole meunière de 350 gr pommes de terre vapeur 48 €
- Poulpe et ses pappardelles, sauce tomate et citron confit 35 €
Viandes grillées
Les viandes grillées
- Entrecôte de Boeuf Charolais de 400 gr et sa béarnaise 36 €
- Côte de Bœuf* 700 gr et sa béarnaise 50 €
- Rognon de Veau entier grillé 30 €
- Accompagnées de pommes dauphine maison ou légumes vapeur
- Gratin Dauphinois supplément de 6€
* Boeuf Ethique
Viandes cuisinées
Les viandes cuisinées
- Foie de Veau, comme le faisait ma grand mère 32 €
- L’authentique andouillette gastro 250gr, à la fraise de veau, de chez Bobosse 30 €
- Tartare de Bœuf « 160 gr » coupé au couteau à la façon d’Olivier, frites maison 25 €
- Poularde de Bresse de chez Miéral aux morilles 48 €
- Pigeon entier de chez Miéral en 2 cuissons 50 €
- Saucisse purée de chez J. Bourcet M.O.F. 20 €
- Noix de Ris de Veau bien croustillante au plus simple, purée truffée, jus de veau 49 €
- Le traditionnel Filet de Boeuf au poivre vert et gratin Dauphinois 45 €
Fromages
- Faisselle de Fromage blanc 6 €
- Planche de Fromages affinés 13 €
Desserts
- Café Gourmand 13 €
- Irish Coffee 13€
- Crème brûlée à la vanille bourbon 12 €
- Tarte aux Citrons bio meringuée 12 €
- Baba au Rhum 12 €
- Ile Flottante aux Pralines 12 €
- La spécialité de Tournus « le Tournusien » 13€
- Dessert de la Semaine 8 €
Important : pour toutes spécificités alimentaires, nous adresser un email.
Il n'y a pas de joie sans vin...
Carte des vins
Vous profiterez du bar à l’heure de l’apéritif avant de vous laisser emporter par une cuisine originale et gustative, accompagnée d’une carte des vins personnalisée et choisie avec soin.