The Terminus opens its doors to you to share a gourmet moment with friends or family.
Terminus Restaurant
Fermé le mercredi, jeudi midi uniquement et le dimanche – Salle climatisée
Menu & carte
Entrée + Plat + Dessert : 26€.
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 22€.
Every midday, except Wednesday and Sunday.
Starter
Main course
Dessert
Sablé breton, fraises et mousseline vanille
ou
Faisselle de fromage blanc
Entrée + Plat + Dessert : 40€.
Servi tous les midis et soirs
Starters
Escargots au beurre d’oseille, fenouil fondant et radis
ou
Asperges vertes cuites au Wok, accras de morue, sauce pistache
ou
Soupe de melon vert, chantilly au parfum de jambon fumé,
bruschetta à la tomate et poivrons confits
Dishes
(Viande ou Poisson)
Poitrine de boeuf, vinaigrette au fond de veau
ou
Pintade de chez Miéral façon tajine
ou
Magret de canard rôti, fine ratatouille et tranches de chorizo
ou
Wok d’encornet, courgettes, pois chiches et sauce vierge
ou
Gambas poêlées et leurs légumes sautés, mousse de chorizo
ou
Poisson suivant la criée à la façon « Honfleuroise »,(émincé de poireaux et pomme granny, beurre blanc)
Dessert
Au choix, voir carte des desserts.
« The compelling’s »
- Meat loaf pie, in memory ofJean Ducloux 22 €
- Homemade smoked salmon, with homemade toasted bread 23 €
- 6 or 12 snails born, bred in Burgundy 12 € ou 24 €
- Eggs in Meurette sauce cooked at 63° 20 €
- Refreshing salad «smoked fishes, musles, shrimps, pomelos » 22 €
- Scrambled eggs with Truffles mélanosporum 30 €
- Homemade Foie Gras Terrine, mashed sweet figs 26 €
«the novelties»
- Escargots au beurre d’oseille, fenouil fondant et radis 22 €
- Asperges vertes cuites au Wok, accras de morue, sauce pistache
20 € - Soupe de melon vert, chantilly au parfum de jambon fumé
- bruschetta à la tomate et poivrons confits 20 €
- Dishes like in Lyon
- Authentic Veal Andouillette, 250 gr from Bobosse 30€
- Pike’s Quenelle , morels mushrooms and homemade lobster soup 25 €
« les incontounables »
- Fresh Frog legs in provençale or creamy sauce 40 €
- Filet of Sole XL of 350 grs and steamed potatoes 40 €
- Two fishes Lasagna, baba ganoush , coriander and ginger 32 €
- Gambas Burger with pickled lemon and avocado 30 €
«the novelties»
- Poulpe et ses grosses tagliatelles, sauce tomate et citron confit 35€
- Wok d’encornet, courgettes, pois chiches et sauce vierge 28 €
- Gambas poêlées et leurs légumes sautés, mousse de chorizo 30 €
- Poisson suivant la criée à la façon « Honfleuroise »,(émincé de poireaux et pomme granny, beurre blanc) 28 €
- Fresh Frog legs in provençale or creamy sauce 40 €
- Ribsteak 400 grs and bearnaise sauce 36 €
- Beef Prime rib* + 500 grs, béarnaise sauce and gratin Dauphinois 40 €
- Grilled whole Veal Kidney 30 €
- Served with homemade Dauphine potatoes or french fries or steamed vegetables
* beef meat « race à viande » from France, ethically raised
« The compelling’s »
- Veal Liver my grannny’s way 28 €
- Calf’s head, Gribiche sauce 22 €
- Beef Tartar « 160 gr » cut with a knife 24 €
- Bresse hen chicken from Miéral with Morels mushroom 40 €
- Duck Foie Gras Hamburger, the Chef’s way 32 €
- Coq de Bresse in a wine sauce with pasta 28 €
- Confit Pork Belly, red and white cabbage with caraway 29 €
- Pigeon entier de chez Miéral en 2 cuissons, sauce petits pois, artichauts poivrades et cardamome verte 45 €
- Crispy sweetbread, mashed potato with truffles, veal juice and truffle oil 45 €
- Le traditionnel Filet de Boeuf* au poivre vert et gratin Dauphinois 42 €
«the novelties»
- Poitrine de boeuf, vinaigrette au fond de veau 28 €
- Pintade de chez Miéral façon tajine 28 €
- Magret de canard rôti, fine ratatouille et tranches de chorizo 28 €
- Fromage frais in its case from the Farm 5 €
- Cheese plate from our region 11 €
- Café Gourmand 13 €
- Irish Coffee 13€
- Crème Brûlée with vanilla bourbon 12 €
- Lemon Pie with meringue 12 €
- Rhum Baba 12 €
- Ile Flottante with Pralines 12 €
- Dentelles au chocolat, mousseline vanille Bourbon et framboise 13 €
- Soupe de fraise et sa tuile, glace vanille 12 €
- La spécialité de Tournus « le Tournusien » 13€
- Glaces au fenouil, au thym et à la vanille, compotée de fenouil 12 €
Soft and original setting around a tasty meal
Restaurant the Terminus Tournus
Come discover a soft and original setting with a few artful of pieces.
On the cuisine side you will eat dishes both traditional and modern, elaborated with fresh products of prime quality. Your meal will be served by a welcoming brigade full of attention.
For your comfort, we have air-conditioned our restaurant room.
There is no joy without wine...