The Terminus opens its doors to you to share a gourmet moment with friends or family.
Terminus Restaurant
Closed on Wednesdays and Sundays
Menu & carte
Entrée + Plat + Dessert : 26€.
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 22€.
Every midday, except Wednesday and Sunday.
Starter
Soupe de poissons, toast et rouille
Main course
Suprême de poulet, sauce au vin jaune, pleurotes et riz
Dessert
Entremet mangue passion , confiture framboise sablé noisette
ou
Faisselle de fromage blanc
Entrée + Plat + Dessert : 46€.
Servi tous les midis et soirs
Starters
Soupe de melon vert, chantilly au parfum de jambon fumé, toast à la tomate et poivrons confits, comté 24 mois
ou
Coeur de Romaine grillée, pâte de citron, brousse, anchois et émulsion de roquette
ou
Tartare de veau aux huîtres et Granny Smith
Dishes
(Viande ou Poisson)
Tourte à la pintade Miéral, champignons et coulis de cresson
ou
Hachis aux 3 viandes de boeuf ( Paleron, Queue, Joue)
ou
Brochette de cochon poêlée, ses haricots flageolets verts, pomme paille et jus de cuisson
ou
Filet de Limande vapeur, melon poêlé, sauce épinard et persil au léger parfum de « Berger Blanc »
ou
Dorade poêlée, compotée de tomates-chorizo, duo de semoule courgettes, sauce « croquante »
ou
Cabillaud légèrement fumé, houmous, écume de citron gingembre
Dessert
dessert of your choice from the menu
« The compelling’s »
- Meat loaf pie, in memory ofJean Ducloux 22 €
- Homemade smoked salmon, with homemade toasted bread 23 €
- 6 or 12 snails born, bred in Burgundy 12 € ou 24 €
- Eggs in Meurette sauce cooked at 63° 20 €
- Scrambled eggs with Truffles mélanosporum 33 €
- Homemade Foie Gras Terrine, mashed sweet figs 26 €
«the novelties»
- Soupe de melon vert, chantilly au parfum de jambon fumé, toast à latomate et poivrons confits, comté 24 mois 22€
- Coeur de Romaine grillée, pâte de citron, brousse, anchois et émulsion de roquette
21 € - Tartare de veau aux huîtres et Granny Smith 23 €
Dishes like in Lyon
- Authentic Veal Andouillette, 250 gr from Bobosse 30€
- Pike’s Quenelle , morels mushrooms and homemade lobster soup 25 €
« les incontounables »
- Fresh Frog legs in provençale or creamy sauce 42 €
- Filet of Sole XL of 350 grs and steamed potatoes 45 €
- Octopus and large tagliatelle, tomato sauce and candied lemon 37 €
«the novelties»
- Filet de Limande vapeur, melon poêlé, sauce épinard et persil au léger parfum de « Berger Blanc » 28 €
- Dorade poêlée, compotée de tomates-chorizo, duo de semoule courgettes, sauce « croquante » 29 €
- Cabillaud légèrement fumé, houmous, écume de citron gingembre 30€
- Ribsteak 400 grs and bearnaise sauce 36 €
- Côte de Bœuf* 700 gr et sa béarnaise gr 50 €
- Grilled whole Veal Kidney 30 €
- Accompagnées de pommes dauphine maison ou légumes vapeur
- Gratin Dauphinois supplément de 6€
* beef meat « race à viande » from France, ethically raised
« The compelling’s »
- Veal Liver my grannny’s way 28 €
- Calf’s head, Gribiche sauce 22 €
- Beef tartare “160 gr” cut with a knife, home fries 24 €
- Bresse hen chicken from Miéral with Morels mushroom 40 €
- Coq de Bresse in a wine sauce with pasta 28 €
- Confit Pork Belly, red and white cabbage with caraway 29 €
- Pigeon entier de chez Miéral en 2 cuissons, sauce petits pois, artichauts poivrades et cardamome verte 45 €
- Crispy sweetbread, mashed potato with truffles, veal juice and truffle oil 45 €
- The traditional Beef Filet* with green pepper and Dauphinois gratin 42 €
«the novelties»
- Tourte à la pintade Miéral, champignons et coulis de cresson 28 €
- Hachis aux 3 viandes de boeuf (Paleron,Queue, Joue) 28 €
- Brochette de cochon poêlée, ses haricots flageolets verts, pomme paille et jus de cuisson 28 €
- Fromage frais in its case from the Farm 5 €
- Cheese plate from our region 11 €
- Café Gourmand 13 €
- Irish Coffee 13€
- Crème Brûlée with vanilla bourbon 12 €
- Lemon Pie with meringue 12 €
- Rhum Baba 12 €
- Ile Flottante with Pralines 12 €
- Notre Forêt Noire 12 €
- The specialty of Tournus “le Tournusien” 13€
- Glaces au Whisky, au Rhum-Raisin, au Marron sur sa crème de Marron 12 €
- Crêpes « Suzette » 13€
Important : pour toutes spécificités alimentaires, nous adresser un email.
Soft and original setting around a tasty meal
Restaurant le Terminus Tournus
Come discover a soft and original setting with a few artful of pieces.
On the cuisine side you will eat dishes both traditional and modern, elaborated with fresh products of prime quality. Your meal will be served by a welcoming brigade full of attention.
For your comfort, we have air-conditioned our restaurant room.
There is no joy without wine...