The Terminus opens its doors to you to share a gourmet moment with friends or family.
Terminus Restaurant
Closed on Wednesdays and Sundays
Menu & carte
Entrée + Plat + Dessert : 26€.
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 22€.
Every midday, except Wednesday and Sunday.
Starter
Crème de champignon et oeuf parfait
Main course
Joue de porc au curry et à l’ail, écrasé de pomme de terre et chou-fleur
Dessert
Délice maison et sorbet ananas
ou
Faisselle de fromage blanc
Entrée + Plat + Dessert : 45€.
Servi tous les midis et soirs
Starters
Escargots confits à l’huile d’olive, parfumés à la badiane, clou de girofle et genièvre, sur un lit de « Mogettes », mousse et tuile de comté
ou
Soupe de poissons et cubes d’encornets, rouille et toast
ou
Ris d’agneau rôti, purée de potimarron, vinaigrette citron pistache, graines de sarrasin torréfiées
Dishes
(Viande ou Poisson)
Tourte à la pintade Miéral, champignons et coulis de cresson
ou
Hachis aux 3 viandes de boeuf ( Paleron, Queue, Joue)
ou
Brochette de cochon poêlée, ses haricots flageolets verts, pomme paille et jus de cuisson
ou
Poisson de la criée, jus de moule safrané et ses légumes d’hiver, noisettes torréfiées
ou
Mérou rôti, lentilles bio aux pieds de cochon au vin rouge
ou
Choucroute de poissons, beurre blanc
Dessert
dessert of your choice from the menu
« The compelling’s »
- Meat loaf pie, in memory ofJean Ducloux 22 €
- Homemade smoked salmon, with homemade toasted bread 23 €
- 6 or 12 snails born, bred in Burgundy 12 € ou 24 €
- Eggs in Meurette sauce cooked at 63° 20 €
- Scrambled eggs with Truffles mélanosporum 32 €
- Homemade Foie Gras Terrine, mashed sweet figs 26 €
«the novelties»
- Escargots confits à l’huile d’olive, parfumés à la badiane, clou de girofle et genièvre, sur un lit de « Mogettes », mousse et tuile de comté 22€
- Soupe de poissons et cubes d’encornets, rouille et toast
22 € - Ris d’agneau rôti, purée de potimarron, vinaigrette citron pistache, graines de sarrasin torréfiées 23 €
Dishes like in Lyon
- Authentic Veal Andouillette, 250 gr from Bobosse 30€
- Pike’s Quenelle , morels mushrooms and homemade lobster soup 25 €
« les incontounables »
- Fresh Frog legs in provençale or creamy sauce 40 €
- Filet of Sole XL of 350 grs and steamed potatoes 45 €
- Two fishes Lasagna, baba ganoush , coriander and ginger 32 €
«the novelties»
- Octopus and large tagliatelle, tomato sauce and candied lemon 35€
- Poisson de la criée, jus de moule safrané et ses légumes d’hiver, noisettes torréfiées 28 €
- Mérou rôti, lentilles bio aux pieds de cochon au vin rouge 29 €
- Choucroute de poissons, beurre blanc 30€
- Ribsteak 400 grs and bearnaise sauce 36 €
- Côte de Bœuf* 700 gr et sa béarnaise gr 50 €
- Grilled whole Veal Kidney 30 €
- Accompagnées de pommes dauphine maison ou légumes vapeur
- Gratin Dauphinois supplément de 6€
* beef meat « race à viande » from France, ethically raised
« The compelling’s »
- Veal Liver my grannny’s way 28 €
- Calf’s head, Gribiche sauce 22 €
- Beef tartare “160 gr” cut with a knife, home fries 24 €
- Bresse hen chicken from Miéral with Morels mushroom 40 €
- Coq de Bresse in a wine sauce with pasta 28 €
- Confit Pork Belly, red and white cabbage with caraway 29 €
- Pigeon entier de chez Miéral en 2 cuissons, sauce petits pois, artichauts poivrades et cardamome verte 45 €
- Crispy sweetbread, mashed potato with truffles, veal juice and truffle oil 45 €
- The traditional Beef Filet* with green pepper and Dauphinois gratin 42 €
«the novelties»
- Tourte à la pintade Miéral, champignons et coulis de cresson 28 €
- Hachis aux 3 viandes de boeuf (Paleron,Queue, Joue) 28 €
- Brochette de cochon poêlée, ses haricots flageolets verts, pomme paille et jus de cuisson 28 €
- Fromage frais in its case from the Farm 5 €
- Cheese plate from our region 11 €
- Café Gourmand 13 €
- Irish Coffee 13€
- Crème Brûlée with vanilla bourbon 12 €
- Lemon Pie with meringue 12 €
- Rhum Baba 12 €
- Ile Flottante with Pralines 12 €
- Notre Forêt Noire 12 €
- The specialty of Tournus “le Tournusien” 13€
- Glaces au Whisky, au Rhum-Raisin, au Marron sur sa crème de Marron 12 €
- Crêpes « Suzette » 13€
Pour sublimer vos fêtes de fin d’année, pensez à notre Foie Gras Maison ou notre Saumon Fumé à emporter
- Terrine de Foie Gras de Canard Maison, Purée de Figues Moelleuses 15€/100G
- Saumon Fumé par nos Soins 8€/100G
Soft and original setting around a tasty meal
Restaurant le Terminus Tournus
Come discover a soft and original setting with a few artful of pieces.
On the cuisine side you will eat dishes both traditional and modern, elaborated with fresh products of prime quality. Your meal will be served by a welcoming brigade full of attention.
For your comfort, we have air-conditioned our restaurant room.
There is no joy without wine...